机械自动化技术在茶叶分拣包装中的作用

1 引言

茶叶产业长期以来就属于劳动密集型产业，对于人工劳动的需求量极大，机械化程度极低，投入与产出严重不成比例，对于茶叶产业的进一步发展起到了不小的阻碍作用；以往单纯依靠人工进行茶叶的采摘、晾晒、炒制、分拣和包装等工作，会造成极大的人力成本消耗，而且效率低下，难以形成规模化效益，导致利润率偏低，单纯依靠人工的时代已经过去，如今是机械化的时代，机械设备对于茶叶产业生产力的提高已经上升到一个新的阶段，不仅在茶叶的采摘、更是在茶叶的分拣包装等各个阶段都有着特殊意义，是影响茶叶产业发展的重要因素。本文以茶叶的分拣包装为例，分析机械自动化技术在茶叶产业发展中的作用。

2 茶叶产业普及机械自动化的现状以及不利影响

2.1 我国地形复杂多样，茶叶产业机械化普及困难

在我国这样一个地形复杂多变的国家，地形地貌十分多样且复杂，客观上山地较多的地理特征给茶叶产业的发展带来了双重影响，可以在一方面为茶叶产业的发展贡献一定的地理条件，但是另一方面由于地形的阻隔又增加了茶叶产业发展的难度；在山地较多，占我国国土面积的三分之二的情况下，由于茶叶种植本身对于气候和地理位置的要求，即光照微弱、气候湿润等条件，茶叶产业也只能因地制宜地在山区开展，部分丘陵地区也有涉及，而在这些地区难以真正开展机械化作业，地面崎岖不平，机械自动化设备难以驶入和搭建，即使得以建设也会造成巨大的成本开销，后期维修保养等工作也会难以开展，而且茶园多建立在有一定坡度的斜面上，机械设备容易不稳导致事故，也会给机械自动化的普及带来相当大的困难，这都是客观条件带来的不利因素。

2.2 茶叶产业劳动工人素质较低，机械化难以铺开

我国教育事业在近代以来虽然有了较大发展，但是人均文化程度仍然偏低，特别是对于茶叶这种劳动密集型产业，对于工人的素质要求不高，工人文化程度偏低；在机械自动化技术对于操纵者技术要求极高的情况下，熟练操控机械设备是相关工人的基本素质，但是虽然有大量的劳动工人，却因为大部分都是文化水平偏低或者对于机械设备了解很少的工人，少有能够熟练操纵机械化自动设备的人，这样，即使机械自动化在茶叶产业里大规模铺开，也会因为没有熟练工人的操纵而失去原有的价值意义，难以铺开落实；虽然机械自动化设备对于操纵者数量要求较少，但是必须要有相关熟练操作人员才可以。

2.3 旧有模式短时间难以改变，传统因素影响较大

茶叶产业长期以来就已经习惯于坚持依靠大量劳动力的模式办法，形成了相关的产业发展定律和发展规律，培养了一大批、一代代的熟练茶叶工人，对于地方发展具有深远影响，在短时间内难以改变茶叶产业旧有模式；况且茶叶作为对于当地经济发展起着重要作用的产业，是当地人民收入以及就业的重要来源，对稳定民生意义重大，不可以贸然进行变革，这样，机械自动化作为一个新兴事物，它的普及就受到了较大影响。

2.4 设备成本费用高，普及率低

在机械自动化普及具有较大难度的同时，设备的成本资金也是一个难以解决的问题；本来精密机械设备的生产制造成本就偏高，在地形复杂的山区进行安装、测试、运作等一系列流程又会加大成本，还需要配有专门的操作员来进行操作，这样下来，普及机械自动化的成本难以想象，自然会有极大的阻力；特别是在我国精密仪器加工业尚不发达、相关制造设备严重依赖国外、相关人才和经验较为短缺的情况下，国内精密机械制造成本不断走高，导致了设备的涨价和成本进一步提高。

3 机械自动化技术的应用

自动化主要是指，所有的检查、加工、控制的工作，全部由机械来完成，实现了人工向机械的转变。机械自动化的技术系统，包含了自动控制技术、系统工程技术以及信息技术等多个类型的技术，通过这些学科技术的融合与配合，最终形成具有智能化、科技化、信息化的新型技术。[1]在机械自动化的概念里，人的工作量大大减小，人的双手和智慧被解放出来，依靠机械成为机械自动化的显著特征。在茶叶的分拣和包装领域，机械自动化有着广泛的用途。

3.1 机械自动化在茶叶分拣中的作用[2]

在茶叶经过验收、杀青和烘干环节之后，茶叶的分拣环节中，机械自动化技术的参与，会提高分拣精度和效率，不仅节约人力等成本，而且分拣效果较好，具体体现在以下几个方面。

文章来源：《机械传动》 网址: http://www.jxcdzz.cn/qikandaodu/2021/0502/442.html